
2020.6.16
【季節商品】apple mint ginger 6/17(水) 予約スタート
3月から取り組んできたアップルミントジンジャーがついに完成です。
最高のバランスに辿り着きましたよ。「林檎」「ミント」「ジンジャー」それぞれの個性は、納得のブレンドになり、メインとなる林檎の食感や大きさもようやくしっくりと落ち着きました。
余談ですが、冷凍してそのまま食べたらこれが素晴らしく美味しかったです!!(ジャズ羊羹は実は冷凍して食べると美味しいんですよ)
最後の最後、あと少し、もう一息に時間をかけていたのは、目に映える楽しさのことでした。
林檎の皮が、チラチラっと浮かんでいる感じを出したく、赤系フルーツの混ぜ込みに沢山チャレンジしていましたが、これがなかなか簡単ではありませんでした。完成した味のバランスを壊しては元も子もないですからね。
そんな、 あと少し、もう一息を乗り越えて、まったく新しくなった「アップルミントジンジャー」がついに完成です。
これからの蒸し暑い季節に、アップルミントジンジャーが一服の清涼感をお届けできますと大変嬉しく思い ます。
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2023.11.22
【東京】12/6(水)〜12/12(火) 大丸東京に出品します
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2023.11.16
【大阪】11/23(木)〜11/28(火) 京阪百貨店 守口店「九州うまかもん大会」に出品します
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2023.11.16
年末年始の商品発送に関するご案内
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2023.11.14
期間限定【strawberry】予約がスタートしました
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2023.11.14
【渋谷】11/16(木)~11/29(水) 渋谷スクランブルスクエアに出店します
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2023.11.2
【クリスマス予約】11/7(火)19:00~予約スタート!
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2023.11.2
冬羊羹【chocolat】11/7(火)19:00~予約スタート!
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2023.10.14
【東京・立川】10/21(土)〜10/31(火) グランデュオ立川「あんこフェア」に出品します
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2023.10.11
【北海道・札幌】10/18(水)〜10/23(月) 丸井今井札幌本店「あんこ博覧会」に出品します
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2023.9.20
【銀座】10/1(日)~10/31(火) 銀座 蔦屋書店「日本茶・和菓子を楽しむフェア」に出品します
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2023.9.13
秋羊羹【pistachio】予約を開始しました!
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2023.9.1
新作 秋羊羹【なると金時】9/12(火)19時スタート!
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2023.8.30
【渋谷】9/7(木)~9/20(水) 渋谷スクランブルスクエアに出店します
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2023.8.7
【7周年記念】Thank You Setを販売します!
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2023.7.29
ジャズとようかん7周年企画【展示販売】8/8(火) – 10/1(日)「NEKO to JAZZ」展
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2023.7.20
【東京】7/26(水)〜7/31(月) 池袋西武「第5回 IKESEI菓子博 ~真夏のスイーツフェスタ~」に出店します
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2023.7.20
【7周年記念商品・shirokuma】7/26(水)19時スタート!
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2023.7.10
【夏の限定商品・fruits cooler】7/12(水)19時スタート!
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2023.6.6
【北海道・札幌】6/14(水)〜6/19(月) 大丸札幌店「あんこぱらだいす。」に出店します
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2023.6.6
【東京】6/14(水)〜6/20(火) 日本橋三越に出店します