ただの羊羹ではありません。
フォークで切ると、中に入っているのはワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじく。
ぱくっと口に入れた瞬間、ふわっと鼻を抜ける黒糖の風味とさっぱりした甘さが広がります。
いちじくのプチプチした食感を味わったら、熱いコーヒーを一口。。。絶品です。
コーヒーだけでなく、ワインにも合うように作りました。
昼でも夜でも、楽しいおしゃべりのお供にどうぞ。
あっさりと甘さ控えめで、珈琲、ワインとの相性にこだわった味作りをしております。
そのため、和菓子の甘さが苦手な女性や、
甘いモノ、和菓子が苦手な男性にも大変喜ばれております。

表面のピアノの鍵盤は、
和菓子職人が「刷り込み」と呼ばれる伝統技法を用い、
一つ一つ丁寧に仕上げております。

鍵盤のように光るその表面は思わず弾きたくなる再現性。

ジャズを始め、お気に入りの音楽と楽しい時間をお過ごし下さい。

ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくは、
従来の羊羹という和菓子の概念を大きく変えました。

それは見た目もそうですが、口にいれてからのお楽しみ。

いちじくのプチプチした食感が、次へ次へと口の中で愉しみを感じていただけます。

たっぷり入れたいちじくがswingする、そんな感覚です。

沖縄県産の黒糖を使った羊羹はコクがあるのに、
甘すぎないため、「和菓子というこれまでの羊羹」が苦手な方にも好評頂いています。

お茶ではなく、濃いめに淹れたコーヒーや紅茶とご一緒にお召し上がって いただけるように仕上げております。

原材料は、保存料、添加物一切使用しておりません。
お手元に届いてから2週間保存いただけます。

その間にお楽しみください。