ただの羊羹ではありません。
フォークで切ると、中に入っているのはワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじく。
ぱくっと口に入れた瞬間、ふわっと鼻を抜ける黒糖の風味とさっぱりした甘さが広がります。
いちじくのプチプチした食感を味わったら、熱い珈琲を一口。。。絶品です。
珈琲だけでなく、ワインにも合うように作りました。
昼でも夜でも、楽しいおしゃべりのお供にどうぞ。
あっさりと甘さ控えめで、珈琲、ワインとの相性にこだわった味作りをしております。
そのため、和菓子の甘さが苦手な女性や、
甘いモノ、和菓子が苦手な男性にも大変喜ばれております。

表面のピアノの鍵盤は、
和菓子職人が「刷り込み」と呼ばれる伝統技法を用い、
一つ一つ丁寧に仕上げております。

鍵盤のように光るその表面は思わず弾きたくなる再現性。

ジャズを始め、お気に入りの音楽と楽しい時間をお過ごし下さい。

ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくは、
従来の羊羹という和菓子の概念を大きく変えました。

それは見た目もそうですが、口にいれてからのお楽しみ。

いちじくのプチプチした食感が、次へ次へと口の中で愉しみを感じていただけます。

たっぷり入れたいちじくがswingする、そんな感覚です。

沖縄県産の黒糖を使った羊羹はコクがあるのに、
甘すぎないため、「和菓子というこれまでの羊羹」が苦手な方にも好評頂いています。

お茶ではなく、濃いめに淹れた珈琲や紅茶とご一緒に召し上がっていただけるように仕上げております。

原材料は、保存料、添加物一切使用しておりません。
お手元に届いてから2週間保存いただけます。

その間にお楽しみください。