2021.10.12
【Newクラシックのご案内】 クラシックがさらに美味しくなりました。
「もっと美味しく、もっと贅沢に」。クラシックがさらに美味しくなりました。
✳︎2021年10月13日(水)ご注文分より新しいクラシックをお届けします。
ジャズ羊羹の第1号商品であり看板商品である「クラシック」をもっともっと美味しくして、多くのお客様に喜んで頂きたいとの思いから、この度Newクラシックが誕生しました。
クラシックにはこれまで2種類のイチジクを使用していましたが、さらなる美味しさを求めて出会った新しいイチジク1種類を使っています。
新しいイチジクは一般的に高級品とされている高地栽培によるもので、皮が薄くジューシーで味が大変濃厚です。
旨味と自然な甘みがギュッと濃縮された新しいイチジクの美味しさ・その特徴を活かしながらも、あくまで羊羹としての調和にこだわり、餡のレシピもわずかですが甘みを抑えるなど微調整し、より深みのあるお味に仕上げました。
ひと口食べると、濃厚なイチジクの美味しさが一気に広がり、追いかけるように黒糖餡の優しく上品な甘みが折り重なっていきます。
ますます美味しくなったNewクラシックを是非お楽しみください。
▼ ジャズ羊羹の購入はこちらから
【新イチジクの特徴】
①栽培地 : 高地栽培されたトルコ産イチジクのみを使用しています。(標高600~900m、 気温25~35°C)
②おいしさ : 温度帯の低い高地栽培のイチジクは皮が薄く味も濃厚で価値の高い高級品と されています。
③鮮度 : 産地近くに加工場があり品質劣化が少なく適正温度帯で流通しているもののみを使用。
④検査 : 硬い軸部分のカット加工と受粉時に入るイチジクコバチの混入をチェックするた め、一粒一粒全粒検査をしています。
▼ ジャズ羊羹の購入はこちらから
-
2024.3.9
【追加販売】完売した“祝い菓子”「kou/haku」のハーフサイズを特別価格で販売
-
2024.3.7
【長崎】3/15(金)〜3/24(日) 長崎浜屋「第3回 あんこ展と全国選抜うまいもの大会」に出品します
-
2024.2.28
【熊本】3/6(水)〜3/12(火) 鶴屋百貨店「春の大創業祭」に出品します
-
2024.2.8
【2/13正午予約開始】アートシリーズの新作「jazzy cats」
-
2024.2.5
【YAMAVICO5周年記念】プレゼントキャンペーン!
-
2024.1.26
【ホワイトデー予約】1/30(火) 19:00スタート
-
2024.1.24
【メディア情報】ランドネ3月号にYAMAVICOが紹介されました
-
2024.1.18
【納品書同封廃止のお知らせ】2/1(木)以降の発送分から
-
2024.1.18
【代引き決済廃止のお知らせ】2/1(木)ご注文から
-
2024.1.6
1/9予約解禁!冬季限定のラムレーズン羊羹【rum raisin chocolat】
-
2023.12.26
【横浜】1/11(木)〜1/22(月) そごう横浜店「第2回うまいもの大会」に出品します
-
2023.12.22
【バレンタイン予約受付中】2/9(金)8:59まで
-
2023.12.18
【東京】12/21(木)〜1/7(日) にTHE SHOP INDIA出品します
-
2023.12.18
期間限定【kou/haku】予約がスタート!
-
2023.11.22
【東京】12/6(水)〜12/12(火) 大丸東京に出品します
-
2023.11.16
【大阪】11/23(木)〜11/28(火) 京阪百貨店 守口店「九州うまかもん大会」に出品します
-
2023.11.16
年末年始の商品発送に関するご案内
-
2023.11.14
期間限定【strawberry】予約がスタートしました
-
2023.11.14
【渋谷】11/16(木)~11/29(水) 渋谷スクランブルスクエアに出店します
-
2023.11.2
【クリスマス予約】11/7(火)19:00~予約スタート!