
2020.6.16
【季節商品】apple mint ginger 6/17(水) 予約スタート
3月から取り組んできたアップルミントジンジャーがついに完成です。
最高のバランスに辿り着きましたよ。「林檎」「ミント」「ジンジャー」それぞれの個性は、納得のブレンドになり、メインとなる林檎の食感や大きさもようやくしっくりと落ち着きました。
余談ですが、冷凍してそのまま食べたらこれが素晴らしく美味しかったです!!(ジャズ羊羹は実は冷凍して食べると美味しいんですよ)
最後の最後、あと少し、もう一息に時間をかけていたのは、目に映える楽しさのことでした。
林檎の皮が、チラチラっと浮かんでいる感じを出したく、赤系フルーツの混ぜ込みに沢山チャレンジしていましたが、これがなかなか簡単ではありませんでした。完成した味のバランスを壊しては元も子もないですからね。
そんな、 あと少し、もう一息を乗り越えて、まったく新しくなった「アップルミントジンジャー」がついに完成です。
これからの蒸し暑い季節に、アップルミントジンジャーが一服の清涼感をお届けできますと大変嬉しく思い ます。
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2021.1.18
【新発売】トップショコラシリーズ第2弾「ストロベリーショコラ」
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2021.1.18
【催事情報】バレンタイン催事&販売会を東京、大阪、京都、福岡で開催。
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2021.1.18
【バレンタイン “プレオーダー” 予約】
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2020.12.30
LINEお友だち限定【お年玉抽選会】1/11(月)開催
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2020.11.25
【販売会情報】京都12/18(金)、原宿12/19(土)スタート。
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2020.11.8
【京都の皆さま】予約販売会を11/20(金)〜24(火)に開催。
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2020.11.2
【ショコラ&ストロベリー】Xmas時期に発送するプレオーダー予約の受付をスタート。
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2020.10.16
【メディア情報】VOGUE JAPAN 11月号
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2020.10.15
【湯布院本店】ジャズ羊羹の秋商品を本店オンラインショップでも取扱開始。
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2020.10.15
【都内出品情報】原宿にて10/23(金)〜11/3(祝)まで販売。
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2020.8.19
【都内の皆さま】西武池袋本店 菓子博に8/21(金)〜8/31(月)まで出店します。
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2020.7.21
【都内出品情報】初の原宿にて7/30〜8/9まで販売。
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2020.7.8
『店舗臨時休業、並びにオンラインストア予約会中止のお知らせ』
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2020.6.16
【季節商品】apple mint ginger 6/17(水) 予約スタート
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2020.6.6
6/16(火)〆切【予約受取】at 軽井沢ニューアートミュージアム
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2020.5.26
【送料改定】6/10(水) 受注分より、現在の地域別送料から全国一律940円へ変更いたします。
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2020.4.28
【クール便適用のお知らせ】4/30(木)ご注文分~
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2020.4.14
【重要】4/15(水)から受注方法は変わります。
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2020.4.11
熊本地震追悼企画「PRAY for Kumamoto & Oita」4/14(火)〜16(木)
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2020.4.9
【ご案内】新型コロナウイルス感染症の影響による配送遅延のお知らせ