ジャズ羊羹 湯布院CREEKS

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想いを運ぶ ひとくち菓子、「YAMAVICO」。

構想から約1年、ジャズ羊羹とはまた異なる趣きのお菓子が出来ました。「YAMAVICO(ヤマヴィコ)」は、珈琲や赤ワインに合う洋風な最中です。

お知らせ(2019.8.20)

今秋オンライン販売スタート!

湯布院本店・限定販売中の《YAMAVICO》は、この秋オンラインストアにて販売開始を予定しています。 最新の販売情報は、LINEにて配信予定。
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届けたいのは「音楽のある風景」

ジャズ羊羹には、誰もがひと目見てクスっと心ほぐれるピアノ菓子を、「いま、ここにいる、大切な人たち」と囲んで、楽しい時間を過ごしてほしいという思いを込めています。

一方、YAMAVICOは 「 "いま、ここにはいない誰か" と、いつか見た風景」をテーマに商品作りをスタートさせました。かつて響き合った友とお月さまを見上げていた頃の瑞々しい感覚で、皆さまの心を温かく満たしたい。そうして「YAMAVICO」は生まれたのです。

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山々にこだまする、やまびこのように。

大切な誰かへの贈り物としてもお選びいただければと、縁起の良い六角形にしました。和菓子ではあまり見受けられない、シャープさが際立つデザインとなっています。

そしてYAMAVICO表面に象徴的に模られたデザインには、大きく2つの意味があります。

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一つは湯布院に本店を構える私たちが大切にしたい景色、由布岳をはじめ、久住連山から阿蘇へと連なる美しい山々の稜線をイメージしました。

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もう一つは ‟音の波” です。想いやメッセージを乗せた音楽 (音の波) が、手紙のようにゆっくりと時間をかけて、誰かのもとに届いてゆき、相手の心を温かく満たしていく。やまびこのように、穏やかに響き合う感覚を感じてもらえたら幸いです。

想いを運ぶ ひとくち菓子、「YAMAVICO」。

豊かさとはなんだろうか?
心が満たされるとは、どういうことなんだろうか?
格好の良い服を纏い、美しい家具に深く腰掛けて
高いワインを飲む時間のことだろうか?
それも悪くない。でも満たされない。

私たちは考える。
響き合う人がこの世に1人でもいるならば、
想いの通じ合う仲間がいるのであれば
もうそれだけで十分に豊かであると。

ジャズ羊羹は、誰もがひと目見て、
クスッと心がほぐれるよう、ピアノというカタチで楽しさを可視化しました。

いっぽうで、YAMAVICOと名付けたこのお菓子は

“届ける”
“伝える”
“響き合う”
“満ちる”

といった感覚をテーマに
心を温かく満たしていく

ゆっくりとした時間の表現にこだわりました。

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時間をかけて伝わるもの、響き合う思いを大切にしたい。
わたしたちはそう考えます。
目には映らない音楽に、音像という
心で感じるカタチがあるように
想いだってきっと"見える" と思うのです。

かつて一緒に見た音楽のある風景が心に浮かび、
じんわりと温かく満ちていく感覚。

大切な人と響き合うこと。
こんなに嬉しいことは他にない。
わたしたちはそう思います。

ひびけ、YAMAVICO

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珈琲や赤ワインとご一緒に。
「いちじく」、「ショコラ」、「粒あんこ」

YAMAVICOは珈琲や赤ワインに合う洋風な最中です。種類は「いちじく」、「粒あんこ」、「ショコラ」の3種類がございます。

■ YAMAVICO ICHIJIKU

赤ワインでセミドライに戻し、食感がわずかに残るサイズまで小さくカットしたドライいちじくを、黒糖がほんのり香る小豆餡に練り込みました。


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■ YAMAVICO CHOCOLAT


白あんにたっぷりのクーベルチュールチョコレートと、ワインに浸したドライいちじくを練り込んだチョコレート餡の最中です。

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■ YAMAVICO TUBUANCO

小豆本来のふっくらとした甘みを引き出し、心地よい粒の食感だけを残した餡を、芳ばしい北陸産「新大正もち」の種で包んだシンプルな最中です。

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YAMAVICO trio

3個入り(1袋に3種類各1点ずつ)

■ 価格:756円 (税込)
■ 賞味期限:製造日より21日間
■ 原材料:小豆、砂糖、白餡、もち米、もち米粉、水飴、いちじく、チョコレート、黒糖、麦芽糖、練乳、バター、寒天、洋酒、牛乳/トレハロース、炭末色素、カカオ色素(一部に乳成分・大豆を含む)

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お届けしたいのは「音楽のある風景」。

旅と音楽をこよなく愛する私たちがお届けしたいのは「音楽のある風景」です。私たちのお菓子が架け橋となり、ひとりでも多くの方に、100年先も色褪せない素晴らしい音楽と出会ってほしいと願っています。

ひとくち味わえば、音楽と一緒にいつか見た風景が心にゆっくりと満ちていく。これが私たち湯布院ジャズとようかんの目指すお菓子作りです。


湯布院 ジャズとようかん
大分県由布市湯布院町川上3015‐4

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YAMAVICO trio

YAMAVICO trio

季節限定新着

価格756円(税込)

[7ポイント進呈 ]

手提袋

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.64

EMIさん

女性 投稿日:2019年09月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

あんこって、こんな風に進化していくんですね。最中の皮におさまったあんこは、どれもいわゆる和風のあんこのイメージを超えてお茶にもコーヒーにも、洋酒にもあいます。
ゆったりと味わいたいお菓子です。

光さん

非公開 投稿日:2019年09月09日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

あんこが苦手な人にも食べてほしい味でした!こんなにチョコやイチジクと合うんだなぁと。和洋折衷とはまさにこのことですね!

PIKOにゃんさん(1件)

70歳以上/女性 投稿日:2019年09月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

当選するとは夢にも思っていず
ビックリ致しました
そして、色々眺めたり透かしたり。

ロゴは由布岳、九重連山からでしょうか
紙袋、パッケージ、ポストカード
どれもシンプルでステキです
シルバーの箱は雪をいただいたところを
イメージされているかと勝手に思っています

イチジクは安い赤ワイントーレスのトロ 紅茶(クィーン・アン)
餡は定石通りに抹茶と煎茶
チョコレートはコーヒーとデザートシャンパンのドゥミ・セックで
餡とイチジクは半分を温めて食べてみました
どれも美味しく、何にでも合いますね
個人的には、チョコレートが好みです

ちょっとおしゃれな方へのお持たせにぴったりと思います

ありがとうございました

うさぎさん(1件)

20代 投稿日:2019年09月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

もなかの餡は、いちじく・粒あんこ・ショコラの3種類あり、
どれも程よい甘さで上品なお味になっています。

珈琲や赤ワインと相性が良いと言うことで、
大好きな珈琲と一緒に美味しくいただきました。

化粧箱もお菓子も綺麗だったので、
友人へのプレゼントにも、自分へのご褒美にも、
ぴったりな一品だなと思いました。

タカピーさん

埼玉県/50代/女性 投稿日:2019年09月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

箱に高級感があります。味は、個人的にはイチジクが美味しかったです。珍しいモナカに感動です。贈答品に向いてると思います。